27 noviembre 2011

El primer pan






¡Por fin....!
El pan era una de nuestras asignaturas pendientes.
Normalmente el pan de la panadería está estupendo en el momento que lo compras, pero a la noche ya ha perdido todo su encanto y al día siguientes es incomible. A no ser que tengas suerte de comprar en una panadería tradicional y de esas, ya quedan pocas.






Por eso, habíamos buscado recetas de pan, pero siempre eran muy difíciles de hacer, requerían mucho tiempo, llevaban levaduras especiales o se necesitaba una máquina especial panificadora o similar.
Sin embargo cuando leí la receta Pan Milagro se Susana, del blog webos fritos me decidí a hacerlo. Además incluye un video-tutorial muy didáctico acerca de cómo hacer este maravilloso pan.





Una aclaración interesante es que este pan permite añadirle otros elementos, como semillas, harina integral, ajos, cebolla, pasas, etc... y lo mejor es que se conserva estupendamente varios días si lo ponéis en una bolsa de tela. La bolsa del pan de toda la vida.

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